Tunis nous accueille en pleine période du Ramadam! N'y a-t-il rienn de mieux pour se plonger dans la culture tuniso-musulmane?
Nous vivons en plein coeur de la médina, à deux pas de la grande mosquée, Djamaa ez-zitouna, au milieu des souks. Et Justement pendant le Ramadan la vie se concentre en partie dans ces quartiers phares. Les commerces sont ouverts aux premières heures du jour et ferment exceptionnellement tard dans la nuit. Tous sont excités et fatigués à l'approche de l'Aïd, les souks et les commerces de nourritures ne désemplissent pas. Le jeûne semble omniprésent dans les esprits et pourtant tous ne parlent que de nourriture: "bon appétit" est l'expression la plus utilisée.
Chauffeurs de taxis, commerçants nous demandent si nous faisons le jeûne et au quel cas ils nous invitent à le pratiquer au moins une journée et au mieux jusqu'à l'Aïd.
Le rupture du jeûne est un moment particulier. Les souks se vident, un espace-temps de calme et de désert se crée dans les rues, quand tout s'agite dans les chaumières.
Elyes nous offrit la possibilité de partager ce moment familial, en nous invitant chez sa tante à l'occasion du dîner de la rupture.
Au menu, soupe, bricks, couscous de poisson (plat traditionnel tunisien), de nouveau du poisson accompagné de frites et en désert des fruits. Le tout en portions plus que correcte.
J'ai cru que j'allais éclater !!!!!!! mon ventre venait de tripler de volume.
Chahiya -tayyiba !!
(Bon appétit)
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